アウトドアにポーレックス「コーヒーミルミニ」粒度にもこだわりたいハイカー必見！おすすめコーヒー器具

歩き人たかちです(@takachi_aiina)

山で、これだけは譲れない！という＂嗜好品＂はありますか？

私は、山での珈琲タイム。荷物が重くても、コーヒーの道具は０ｇ、の気持ちで担ぎます。

本当は、自分の好みの豆を、好きな山で味わいたい。でもインスタントで妥協してしまう・・・

近場の山でもいい。山でドリップコーヒーを飲みたい！という方へ贈る、コーヒー大好きハイカーの道具紹介です。

スウェーデンの伝統文化「フィーカ」に倣うコーヒーの時間

本題に入る前に少し雑談を・・・

スウェーデンには、「フィーカ」という伝統文化があります。

１日に３０分～１時間、ランチとは別に珈琲や紅茶などを、お菓子とともに楽しみます。どんな仕事でも、どんなに忙しくても、手を止める時間。

普通のティータイムとは違う、国全体での共有意識。「フィーカ」の大事なポイントは、＂１日の中に、いい時間をつくる＂こと。

山での１杯は、まさに「フィーカ」。いつか、スウェーデンに行ってみたい。

ハイカー目線の「手挽きコーヒーミル」の選び方！登山で使うなら？

＼ 見るべきポイント ／

サイズ・重量

キャンプではなく＂登山＂となると、サイズと重量はかなりシビアになります。

コーヒーミルの他、ドリッパー、フィルター、コーヒー豆を持つので、基本的にソロ使用なら、２００〜２５０ｇくらいのミルがおすすめ。

２〜３人での使用頻度が多いなら、挽ける量が少し多めのタイプでも。それでも、３５０ｇ以下にした方が、持ち運ぶことを考えるとおすすめです。

何人分(何ｇ)のコーヒー豆を挽けるか

＼ １杯のコーヒーの目安 ／

１〜２人分の豆を挽けるミルは、最大容量１５〜２０ｇほど。

持って行くカップによりますが、山ではいつも、お湯２００〜２５０mlに対し、豆１５〜１７ｇ程度で淹れています。

３５０mlの大きめカップでたっぷり淹れたいときは、お湯３００mlに、豆を１７〜２０ｇほど。

私は、濃いコーヒーが好きで、時間があるときはたっぷり飲みたいので、１７〜２０ｇくらいの容量があると嬉しいです。

粒度の調整はできるか

＼ 粒度による味やコクの違い ／

味やコクのバランスは人それぞれなので、＂粒度の調整＂はこだわりたいポイント。

メーカーによって、＂何段階調整ができるか＂が異なるので、要チェック。こまかく調整できるほど、好みの味を楽しめます。

ドリップで一番メジャーな粒度は「中細挽き」です。

刃の素材・形状

＼ 刃の「素材」メリット・デメリット ／

＼ 刃の「形状」メリット・デメリット ／

アウトドア用のコーヒーミルで、一般的に使用されている組み合わせは、「セラミック・コニカル式」。

私が使っている、ポーレックス「コーヒーミルミニ」も、このタイプです。

セラミックは水洗いできることが最大のメリットで、メンテナンスがとてもらく。粉が残っていると雑味になるので、いろいろなコーヒー豆を楽しみたい方は、特にセラミックがおすすめ。

水洗いできるか

ポーレックスのミルを使っていると焙煎士の方にお話したとき、「できれば、使用の度に洗ってほしい！」といわれました。

上の項目でも少し記載しましたが、粉が残っていると＂雑味＂が出てしまいます。最高に美味しいコーヒーを嗜むなら、メンテナンスを怠ってはいけないと。

しかし、現実問題、１回１回洗うなんて難しい。たとえ、家でも。

私は、豆の種類を変える(１袋使い終わる)ときに丸洗いしています。それまでは、ハケで微粉を落とす程度。

洗う頻度は人それぞれですが、＂水洗い可能＂に越したことはない。洗ったあとドリップしたコーヒーは、やはり美味しく感じます。

アウトドアの珈琲道具

＼ 私の珈琲道具 ／

ポーレックス「コーヒーミルミニ」

＊最新モデルは「コーヒーミル・Ⅱミニ」。旧型を販売しているサイトもありますが、廃盤になりつつあります

＼ お気に入りポイント ／

コーヒーミルは、「ポーレックス コーヒーミル・ミニ」。高さ約１３ｃｍ、重さ約２５０ｇ。片手で持てるサイズ感。

豆は、最大約２０ｇ入り、一度に１〜２人分挽くことができます。

中に、スーッと１本線がありますが、そこまで入れると大体１２〜１３ｇ。気持ち足して、ガリガリ挽きます。

「珈琲は豆とお湯のバランスが命」とよく言われますが、あまり気にしていません。自分が美味しいと感じれば、それでＯＫ。美味しいと感じるバランスを探るのも、楽しいです。

ポーレックスのミルのメリットは、＂すべて分解して水で丸洗いできる＂こと。

「水洗い可能」となっていても、外刃が外れないモデルも多いです。また、洗えるのは＂内刃のみ＂であることも。

外刃が外れないと、隙間に入り込んでいる粉を完全に取り除くのは難しい。また、洗えたとしても、完全に乾燥するまで少し時間がかかります(隙間は見えないし)。

ポーレックスの、＂すべて＂分解できるデザインは、とても扱いやすい。

１袋の豆を使い切るタイミングで、メンテナンスをしています。洗うのは、歯ブラシで。

粒度は８段階で調整可能。カリカリ回して、好みの味を探ります。

私は、「濃いめ・苦め・コクあり」が好き。深煎りであればあるほど好きなので、エスプレッソに近い、あるいは、そのレベルの極細挽き。

友人や家族と登るときは、中細挽きあたりに調整しています。

ハンドルは本体に固定できますが、ゴムが切れやすい。また、ハンドルがまっすぐな形状ではないため、安定感は微妙。多少ぐらつきます。

私は、そもそも固定するのが面倒なので、取ってしまいました。

ゴムを取ると、重量は２３９ｇ(－１１ｇの軽量化)。ただ、ハンドルを忘れないように！

２０２４年現在、かれこれ８年以上使用。しかも、ほぼ毎日。私は、山だけでなく、自宅でも「コーヒーミル・ミニ」を使っています。

セラミックの刃は本当に長持ちで、購入してからパーツは一度も替えていません(交換目安は２〜３年)。

特に不満はありませんが、最近、挽かれずに残る豆が多くなった、と感じます。

ポーレックスは、部材の取り寄せもできるため、さすがに交換しないと、と思っています。

ポーレックスの他モデル！最新モデルはどう違う？

コーヒーミル・Ⅱミニ
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「コーヒーミル・ミニ」がモデルチェンジした最新版。

サイズは「φ５０×Ｈ１３２mm」、重量は約２３５ｇ。

＼ 旧モデルとはここが違う！／

刃の切れ味がよくなり、同じ回転数で１.３倍の豆を挽けるように改良されました(旧モデルとの比較)。単純に、挽く時間が短くなり、腕への負担も軽減。

刃の切れ味が改善されたことで、豆を挽くときの＂引っかかり＂がなくなりました。旧モデルは、カリカリカリカリ、ガッ！みたいに、たまに引っかかる。

そして、こだわり派には嬉しい、＂粒度の１６段階調整＂が可能に。旧モデルから２倍の調整幅になり、気分に合わせて楽しめます。

画像提供：D&DEPERTMENT 作成：筆者

もう一点、マイナーチェンジですが、＂本体を立てて置ける＂仕様に。

正直、必要かどうかはわかりませんが、旧モデルは横に置くしかなかったので。

コーヒーミルⅡ
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「コーヒーミルⅡ」は、約３０ｇ(２〜３人分)の豆を挽くことが可能(「ミニ」は２０ｇ)。

サイズは「φ４８×Ｈ１８７mm」、重量は約３３０ｇ。

コーヒー好きなのご夫婦やカップル、いつもグループ登山という方には、「コーヒーミルⅡ」がおすすめ。

刃の形状や調整に関しては、「コーヒーミル・Ⅱミニ」と同じです。

コーヒーミル・ミニ プロフェッショナル
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＼「プロフェッショナル」はここがすごい！／

とにかくこだわりたい、プロ向けの「コーヒーミル・Ⅱミニプロフェッショナル」。

サイズは「φ５０×Ｈ１３５mm」、重量は約２６６ｇ。

おそるべき＂６０段階調整＂となると、もはやプロじゃないとわからなそう。

出典：rakuten

浅煎りの豆は硬いですが、それもスムーズに挽ける安定感と、微粉をできるかぎり残さない工夫が施されています。

自分は、ここまでは必要ないな、と思いますが、こだわり抜きたい方はぜひ。

ミュニーク「テトラドリップ」

「Tetra Drip 01S」

アウトドアドリッパーの決定版といえるほど、薄くて、軽い、ミュニーク「テトラドリップ」。

ニュージーランドのロングトレイルでも大活躍しました。めちゃくちゃお気に入り！

＼ ミュニーク「テトラドリップ」についてはこちら ／

以前は、ユニフレーム「コーヒーバネット」を使用していました。こだわりなく選んだ、可もなく不可もなくの４９ｇ。

ミュニーク「テトラドリップ」は２３ｇ。半分以下の重量で、ユニフレームは完全に使わなくなりました。

ユニフレームのデメリットは、円錐形のフィルターの先端が＂かなり＂飛び出すこと。抽出された珈琲に、先端が浸ってしまいます。

途中からは、持ち上げてお湯を注いでおり、それが嫌でした。

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DOOGOO「THE MICRODRIPPER」は、２１ｇのさらに軽量なドリッパー。使い方にクセがあるので、好き嫌いは分かれるかもしれません。とにかくミニマル派の人向け。

DOOGOO ドゥーグー THE MICRODRIPPER

「美味しいコーヒーをいれる」という本質を損なわずにコーヒードリッパーをどれだけコンパクトにできるか。 なぜコンパクトにする必要があるのかという理屈以前に、究極を追い求めることにロマンを感じて、プロダクトブランドDOOGOOが開発をスタートしました。 6枚の棒状パーツを組み立て、ペーパーフィルターは上のクリッ...

www.haveanicetime.jp

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黒百合ヒュッテ「クロップ」

わざわざ山に持って行くのは、八ヶ岳の黒百合ヒュッテで購入した「クロップ」。

八ヶ岳の麓、蓼科にあるハンドメイド・ウッドプロダクツ「woodplayer」さんが、一つひとつ手作りしている一点もの。

納品後、黒百合ヒュッテで、焼き印とロープ付け。アクセサリコードが＂山感＂を上げてくれます。

色味や大きさ、形がちょっとずつ違うので、手にしっくりくるものを。

ヒュッテには５個くらい並んでいて、どれにしようか悩んでいると、スタッフの方が「まだありますよ、良かったらじっくり選んでください。」と２０個くらい入ったダンボールを出して下さいました。

閑散期の平日だったこともあると思いますが、嬉しい心遣い。おかげさまで、お気に入りの１点に出会えました。

私が選んだものは２００mlほどの大きさで、コーヒーを１杯淹れるのにちょうどいい。

はじめは、木の香りが強めですが、使用しているうちに珈琲の香りが沁みこみ、色や風合いも少しずつ変化。

チタンなどのマグカップに比べると重いですが、これがいい。

長期縦走やロングトレイルなど、軽量化を優先するときは、TOAKS「Titanium 375ml Cup」。重量約５０ｇ。

＊以前は、モンベル「チタンカップ450」でしたが、大きいので変更(７０ｇ)

現在、使用しているエバニュー「Ti Mug Pot 500」にすっぽり収まるので、持ち運びがとてもらく(モンベル「チタンカップ450」は収まらない)。

シングルウォールはバーナーＯＫなので、お湯も沸かせます(二重構造のダブルウォールはバーナーＮＧ)。

出典：moonlightgear

オプションの蓋(１５ｇ)を合わせれば、小さなお鍋に変身。湯切りの穴まであります。

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登山におすすめ！２５０ｇ以下の軽量「コーヒーミル」３選

アウトドアの中でも、＂持ち歩く(担ぐ)＂に重点を置き、「ポーレックス」以外で、登山におすすめの軽量なコーヒーミルを選びました。

同じような形状のコーヒーミルはたくさんあるし、値段もピンキリ。しかし、刃が金属製で錆びやすかったり、水洗い不可であったり。細部まで、要チェックです。

ハリオ「V60 メタルコーヒーミル」

出典：HARIO

出典：HARIO

キャプテンスタッグ「18-8ステンレスハンディーコーヒーミルS」

値段も比較的リーズナブルで、エントリーモデルとして最適。

粒度は、細挽き・中挽き・粗挽きと調整できますが、何段階という表示はなく、少し曖昧。

デメリットは、「HARIO」と同じく、＂外刃(上刃)が取り外せない＂こと。丸洗い可能ですが、細部まで綺麗にするのは難しい。

そこまでこだわりはないけど、ドリップしたい！という方には、ちょうどいいと思います。

MILLU(ミルル)「ステンレスコーヒーミル(サテン)」

新潟県三条市にある「川﨑株式会社」のコーヒーミル。

つくりやデザイン、ハンドルはの長さは「HARIO」と同じような感じ。

上記２点と同じく、＂外刃は取り外し不可＂です。基本は、ブラシなどで粉を払い、水洗いする場合は、完全に乾燥させてから使用。

モンベル「アルパインサーモボトル 0.35Ｌ」はコーヒー用に便利な大きさ！

出典：モンベル

外出時のコーヒー用ボトルは、モンベル「アルパインサーモボトル 0.35L」(＊引用写真は現行モデル)

形状がシンプル、かつ、スマート。３５０ｍｌの容量は、コーヒー用として絶妙なサイズ。

山用(お湯用)に５００ｍｌのタイプも持っていますが、３５０mlは完全にコーヒー用。

毎日、これに珈琲を淹れて出勤していました。５〜６時間後くらいに飲んでも、「あちっ」となるくらい、保温性も抜群。

旧モデル

蓋と本体の底には滑り止めのゴムがはめてありますが、底のゴムは取れやすくて失くしやすい。両方取って使用しています。

＊モデルチェンジで、滑り止めのゴムがなくなりました。別売りされているため、保護したい方は別途購入できます

滑り止めのなしの手袋だと多少滑りますが、ダクトテープを巻けば滑らないし、緊急時にも使えて一石二鳥です。

サクッと低山や、火器禁止エリアが多い山に行くときは、自宅で珈琲を淹れて持参。カメラマンにもおすすめのアイテム。

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https://webshop.montbell.jp/sp/goods/list.php?category=321100

webshop.montbell.jp

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その土地のコーヒー豆を味わう

前泊をしたり、登山前に時間があるときは、その土地のコーヒー豆とお菓子を買って山で楽しむのが醍醐味。

私の、１番のおすすめコーヒーは、愛媛県伊予市にある「RODAN」。お遍路中、焙煎士の方に教えていただいたお店。

飲んだ瞬間、芳ばしいコーヒーの香りがスーッと鼻を抜けていき、「え！何これ、めっちゃ美味しい！」と、感動してしまいました。

それ以来、ずっと取り寄せています。おすすめされた他のコーヒーも取り寄せてみましたが、私には「RODAN」が断トツ。

お遍路から４年経ちますが、「RODAN」に勝るコーヒーには、まだ出会っていません。

まとめ

世の中に、「コーヒーミル」は溢れていますが、個人的には、やはり「ポーレックス」がおすすめ。

アウトドアギアは、「これでいいや」で済ませると、後に買い替えることはあるある。ならば、はじめからこだわって選ぶ方が、無駄金を使わずに済みます。

美味しい空気、美味しい水。太陽の温もりと、風を感じる最高のロケーションで淹れる格別な１杯を！

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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